Пятница, 30.07.2010, 13:57
Приветствую Вас Гость

Выпечка

Главная » 2009 » Ноябрь » 3 » Печенье "Кофейный поцелуй"

22:32

Печенье "Кофейный поцелуй"

Ингридиенты ТЕСТО: 6 ст.л.с горкой муки 50 гр.сл.масла 3 ст.л.сахаа 1/2ч.л.гаш.соды 1ст.л.сметаны 1 ст.л.растворимого кофе 1 яйцо пакетик ванилина 1 ч.л.коньяка Крем: 2 ст.

Ингридиенты

ТЕСТО:
6 ст.л.с горкой муки
50 гр.сл.масла
3 ст.л.сахаа
1/2ч.л.гаш.соды
1ст.л.сметаны
1 ст.л.растворимого кофе
1 яйцо
пакетик ванилина
1 ч.л.коньяка
Крем:
2 ст.л.сливочного масла
4 ст.л.сах.пудры
1 ч.л.кофе растворимого
1 ч.л. молока

Способ приготовления

ГОТОВИМ ТЕСТО:
растереть муку с маслом в крошку
добавить сахар и гаш.соду
В миске смешать ст.л. сметаны+ст.л.раст.кофе+яйцо+ванилин+коньяк
всё хорошо взбить влить в муку и быстро замесить тесто
положить его в пакет и отправить в хол-к на час
потом чайной ложкой выкладываем тесто на смазанный противень
отправляем в разогретую духовку(200гр.)на 15-20мин.
остужаем и готовим КРЕМ:
смешиваем 2ст.ложки слив.размягчённого масла с сах.пудрой+кофе+молоко
хорошо вымешиваем
одну печенюшку смазываем кремом,накладываем на крем вторую как показано на фото
Вот и всё!Печенье готово!!!Приятного кофечаепития!!!