Главная » 2009 » Май » 21 » РЫБА ОТВАРНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ
22:32
РЫБА ОТВАРНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Ингридиенты 800 гр рыбы
По половине моркови, луковицы и корня петрушки
1 лавровый лист
4 горошины перца
700 гр картофеля
200 гр томатного соуса
Способ приготовления Нарезать рыбу порционными кусками, сделать надрезы на коже, куски уложить в посуду в один ряд и залить горячей водой, добавить овощи, специи и варить 15-20 минут.
Ингридиенты
800 гр рыбы
По половине моркови, луковицы и корня петрушки
1 лавровый лист
4 горошины перца
700 гр картофеля
200 гр томатного соуса
Способ приготовления
Нарезать рыбу порционными кусками, сделать надрезы на коже, куски уложить в посуду в один ряд и залить горячей водой, добавить овощи, специи и варить 15-20 минут.
Отдельно сварить очищенный целый картофель. Перед подачей горячую вареную рыбу вынуть шумовкой из бульона, разложить на тарелки. В качестве гарнира выложить на тарелки отварной картофель, посыпать зеленью петрушки и укропа. Отварную рыбу можно полить соусом или подать его отдельно. Вместо соуса можно использовать растительное масло.Приятного аппетита!
О рецепте
Я делала с карпом.В нём мало костей и чистить быстрее.
