Ингридиенты Для блинчиков:
--------------
4яйца
1ст.л.муки
соль
сода на кончике ножа
Начинка 1:
--------------
2 средние морковки
2 зубчика чеснока
майонез
Начинка2
--------
пучок зелени(у меня петрушка с укропом)
50-80г сыра
2 зубчика чеснока
майонез
Основа :
-----------
1 банка красной консервир.
Ингридиенты
Для блинчиков:
--------------
4яйца
1ст.л.муки
соль
сода на кончике ножа
Начинка 1:
--------------
2 средние морковки
2 зубчика чеснока
майонез
Начинка2
--------
пучок зелени(у меня петрушка с укропом)
50-80г сыра
2 зубчика чеснока
майонез
Основа :
-----------
1 банка красной консервир.фасоли
200г ветчины из индейки
2 средних маринованных огурца
майонез
листочки зелени для украшения
Способ приготовления
Яйца смешать с мукой,солью,содой,испечь на широкой сковороде 2 блина.
Для первой начинки:морковку натереть на мелкой тёрке,добавить чеснок,майонез.Перемешать.
Для второй начинки:сыр натереть,добавить к нему мелко порубленную зелень и чеснок.Заправить майонезом,перемешать.
На один блин намазать начинку номер один,свернуть рулетом,нарезать ломтиками по1 см.
На второй блин намазать вторую начинку и так же свернуть и нарезать.
Глубокий салатник(или форму)смазать раст.маслом,застелить пищ.плёнкой.
Дно и стенки формы выкладываем ломтиками рулета в произвольной форме.
С фасоли слить жидкость,ветчину и огурцы нарезать кубиками.
В середину формы ложим фасоль,смазываем майонезом,затем слой ветчины,майонез,огурцы,майонез.Заворачиваем концы плёнки и даём салату настояться 2-3 часа.
Перед подачей плёнку разворачиваем,форму переворачиваем на большую тарелку,снимаем плёнку и украшаем листочками зелени.
Подаём на стол и слушаем восхищёные отзывы.
О рецепте
Основную начинку для салата можно брать любую.Хотела поделиться именно идеей по оформлению фаршированными блинчиками.
