немного взбить яйцо, добавить сахар, молоко и масло, все хорошо взбить.
в отдельной чашки смешать муку, разрыхлитель, соду, какао.
мучную смесь добавить в яичную и быстро перемешать до однородной массы, не взбивать.
бананы размять вилкой в пюре и добавить в тесто.
все перемешать и выложить в форму смазанную маслом.
выпекать в духовке при 180С 40-50 минут.
после того, как кекс готов, делаем глазурь: в сливки добавляем сахар и какао и ставим на медленный огнь, как закипит, аккуратно помешивая добавить муки, чтобы не было комочков. и дать покипеть пару минут. слегка остудить и полить кекс.
Приятного чаепития!
